Gështenja është një frutë arror i cili përdoret gjate vjeshtës dhe dimrit ne familjet tona
Frutat aromatike me mbështjellës te forte me ngjyre kafe te erret janë burim i shkëlqyeshëm i mineraleve, vitaminave dhe fibrave, dhe përveç kesaj kane me pak kalori dhe yndyra sesa frutat e tjera arrore.
Shijen e shkëlqyeshme e përcjellin njëkohësisht edhe veçorit e mira, te cilat janë treguar si shume te dobishme për shëndet. Nga frutat e tjera arrore dallon, sepse ka nivel me te ulet te yndyrave, dhe është e vetmja qe përmban vitaminën C.
Si të pjekim gështenjat në furrë
Mënyrat për te gatuar gështenjat janë te shumta: te pjekura ne zjarr ne tiganin e posaçëm me vrima, te pjekura ne furre, te ziera me gjithë lëkurë apo te ziera duke i hequr lëkurën e jashtme, atë me te fortën.
Me poshtë po ju paraqesim metodën e pjekjes ne furre, e cila është edhe me lehtësisht e realizueshme neper shtëpitë tona
Përbërësit
- 1kg gështenja
Lajme shume mire gështenjat nen ujë te rrjedhshëm te ftohte, i vendosim ne një tas te madh te mbushur me ujë dhe i leme ne këtë mënyrë te zbuten për rreth 2 ore.